Genussurlaub in Gargellen

Alpine Genüsse für alle Sinne

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Das Geheimnis unseres Küchenchefs? Köstlichkeiten mit viel Natur drin. Regional. Saisonal.

So schmeckt’s am besten.

Kulinarische Sinnesfreuden

Bei Sonnenaufgang gibt’s ein Frühstücksbuffet mit frischen Broten, Eiern, Wurstspezialitäten aus der Region und Käse von der Gargellner Alpsennerei. Selbstgemachte Marmeladen und Kuchen lassen selbst Langschläfer freudvoll in den Tag starten. Auf unserer Sonnenterrasse verwöhnen wir Sie mit hauseigener Patisserie und Eisspezialitäten. Und bei Sonnenuntergang verführen wir Sie mit einem 5-Gang-Gourmetmenü. Das wöchentliche Galadinner verspricht kulinarische Höhepunkte. Und als Betthupferl darf’s vielleicht ein Vorarlberger Digestiv am offenen Kamin oder eine Rarität aus unserem Weinkeller sein.

Haute Cuisine mit 2 Hauben

Kulinarische Gaumenfreuden auf höchstem Niveau. Die Küche im Hotel Madrisa wurde von den Gourmetclub-Mitgliedern des falstaff zu einem der besten Restaurants in Vorarlberg gekürt und mit 2 Gabeln ausgezeichnet. Der Gault & Millau vergab für die phantasievolle Küche 2 Hauben. Bei uns wird eine internationale Küche mit österreichischem Schwerpunkt kreiert. Naturbelassen, variantenreich und mit viel Liebe zubereitet. Da bleiben keine kulinarischen Wünsche offen. Und für Veganer oder Allergiker zaubert unser Küchenchef auf Wunsch „grüne Kreationen“.

Kontrastreiche Lieblingsplätze

À la carte Restaurant „Montafoner Stube“ mit gemütlichem Kachelofen und 100-jährigem Gargellner Zirbentäfel mit Blick auf die imposanten Ritzenspitzen und die Madrisa. Oder doch lieber kontrastreiches Ambiente mit offenem Kamin und großzügigem Bar- und Aufenthaltsbereich. Stimmige Atmosphäre erhöht den Genuss. Ob warmes Holzinterieur oder moderne Lichtkonzepte, samtgrüne Polster oder kuschelige Ofenbank – bei uns findet jeder Gast sein Lieblingsplätzchen. Weil nicht nur der Geschmack, sondern auch die Gemütlichkeit zählt.